夏天吃火锅的好处(杭州新闻联播今天)

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夏天吃火锅的好处

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大夏天吃火锅

冬天吃火锅好还是夏天吃火锅好

夏天吃火锅的好处

1、XX辣的火锅底料中，含有大量的花椒、辣椒、八角等调料。这些调料辛辣开胃，是否有祛湿效果呢?中大医院中医内科刘红梅主治医师介绍，花椒味辛性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗风寒湿痺、齿痛等症。辣椒和八角是也是辛热之物。

2、如果在湿热的盛夏，体内湿气不容易被排出，吃火锅可以促进体内少量潮气和湿气的排出，有利于身体健康，但是火锅底料中的某些调料，祛湿效果也是基本忽略不计的。如果在干燥地区的话，夏天最好少吃火锅这种燥热的东西，本来气候干燥，加上吃一肚子火，那就更不利于排热了，容易导致脸上长痘，还会出现大便干燥等问题。

3、《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热，否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生，夏治冬病”的中医哲理;

4、夏季饮食要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素，而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可XX食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳;

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1、浙江医院中药房主任万晓青主任中药师：吃火锅的减肥效果微乎其微，因为在吃火锅时的大汗淋漓，是人体水分的流失，并不是脂肪在燃烧。事实上，吃火锅更容易导致高脂食物摄入量过多，反而有增肥可能。

2、说到祛湿，XX辣的火锅底料中，含有大量花椒、辣椒、八角等调料，如花椒味辛性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗风寒湿痹，中焦寒凝等。辣椒和八角是也是辛热之物，如果在湿热的盛夏，体内湿气不容易被排出，吃火锅的确可以促进体内少量的寒湿之气排出，有利于身体健康。所以，寒湿体质的人或久居寒湿之处的人可以吃几次火锅，而普通人夏季常吃火锅则容易导致脸上长痘、大便干燥等上火的问题。

大夏天吃火锅

1、在夏天的时候很多人都喜欢吃火锅，吃完火锅之后感觉身体流出很多的汗，感觉身体很舒服。也有一种说法是夏天吃火锅可以有祛湿的效果，可以让身体里面的湿气都排解出来，也正是因为这样火锅更加的在夏天受欢迎，那么夏天吃火锅能祛湿吗？这个也是很多人好奇的问题。

2、辣辣的红锅火锅里面含有很多的八角、辣椒、花椒等调料，这些调料搭配在一起都是有可以开胃的效果。花椒味道比较的辛辣，属于是热性的食物，对于人体有很多的作用，比如说有温中散寒、除湿止痛、解毒等效果，对于风寒、牙齿痛等病症都有一定的治疗的效果。

3、可以看到这里面用到的大料，很多都属于是热性的食物，在夏天这样湿热的环境下，可以帮助身体将湿气排出体内。不仅是湿气的排出，还可以减少身体里面的潮气，让身体可以在夏天保持一个健康的水平，对身体的健康是很有帮助的。

4、但是不代表任何地方任何人吃火锅都可以有帮助的，比如在天气比较干燥的地方，本来身体已经非常的干燥了，结果再吃这种燥热的食物，就不会是有利于排热了。反而让身体里面火气堆积诶，就会反应在皮肤上面，比如说痘痘，或者是排便太过于干燥，排便困难等情况。

冬天吃火锅好还是夏天吃火锅好

1、日常生活中，番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等都是酸性的水果，夏季可适量吃；做菜时也可以放些醋，醋可生津开胃，醋酸可杀菌消毒，菜里加一些醋还可预防夏季高发的胃肠道疾病。

2、此外，大暑时节，最好以清淡饮食为主，可适当吃些苦味食物。“苦味食物通常可以清热泻火预防中暑。日常适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可清心除烦，利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力。”万晓青说。

3、在中医看来，天热汗多，易耗气伤阴。因此，夏天要重视补水，平时喝温开水最好，必要时则应该适当补充盐分和矿物质，以维持身体所需。不过，需要注意的是，大量饮水会冲淡胃液，影响消化功能，虽说夏季要增加饮水量，但也不能“加过头”。

4、除了及时补水，万晓青建议常吃一些益气养阴食物，以增强体质。“清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等；健脾养胃食物则有赤小豆、薏米、南瓜等。这些食材可以帮助我们安度盛夏，但脾胃虚寒之人需谨慎食用，避免伤及脾阳。”